🍑Абрикосовый сок

Помыть абрикосы, удалить косточки. Залить водой так чтобы вода покрывала абрикосы примерно на 3 см.

Варить 5-10 мин. после закипания, протереть абрикосы через сито. (Можно предварительно пробить блендером) Снова довести до кипения, всыпать сахар и варить ещё 5 мин., снимая пену.

Кипящий сок разлить по стерилизованным бутылочкам, укупорить горячими стерилизованными крышками. Перевернуть вверх дном до полного остывания.

Если не закрывать впрок, можно пить сразу после охлаждения.