Пицца на картофельном тесте

Name: Пицца на картофельном тесте
Yield: 3 порции
Ingredients: среднего картофеля; пшеничной муки; ржаной муки; яйца с1; соли (или по вкусу); Начинка:; томатного соуса для пиццы; сыра типа "Российский"; копчёного мяса любого (у меня мясо поросят); копчёной колбасы; помидоров черри; небольшой луковицы; Листики любой зелени

Автор Ирина Конышева

Сытное и вкусное блюдо. За основу взяла рецепт Виталия Михайлова @cook_10231636 . Можно...

40-45 минут

3 порции

Ингредиенты

среднего картофеля 5 штук

пшеничной муки 60 г

ржаной муки 40 г

яйца с1 2

соли (или по вкусу) 1/2 ч. ложки

Начинка:

томатного соуса для пиццы 3 ст. ложки

сыра типа "Российский" 150-180 г

копчёного мяса любого (у меня мясо поросят) 100 г

копчёной колбасы 100 г

помидоров черри 7-8

небольшой луковицы 1/2

Листики любой зелени

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить, порезать на кусочки и приготовить в посуде, подходящей для микроволновки, накрыв пищевой плёнкой и, проделав в ней несколько отверстий. Время приготовления 7 минут при мощности 800 вт. Дать остыть, размять, добавить яйца и перемешать.

Добавить обе муки, соль, замесить картофельное тесто. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Если бумага не силиконизированная, её необходимо смазать небольшим количеством масла. Тесто распределить в противне нетолстым слоем в виде прямоугольника. Руки предварительно нужно слегка смочить, чтобы тесто не прилипало

Смазать тесто соусом и посыпать 100 г натёртого на мелкой тёрке сыра. Выложить порезанные тонкими кусочками мясо и колбасу, половинки помидоров черри и тонкими перьями порезанный лук.

Запечь в разогретой до 180° духовке 18-20 минут. После достать, посыпать оставшимся сыром, натёртым на мелкой тёрке и запечь ещё минут пять до расплавления сыра. Готовую пиццу посыпать листочками зелени (у меня базилик)