🇯🇵 Омурайсу (オムライス) японский омлет с начинкой из риса

Name: 🇯🇵 Омурайсу (オムライス) японский омлет с начинкой из риса
Yield: 2 порции
Ingredients: Лук; Чеснок; Варёная куриная грудка; Морковь; Корень имбиря; Грибы шампиньоны; Зелёный лук; Томатная паста; Варёный рис; Яйца куриные С0; Молоко; Соль и перец по вкусу; Растительное масло; Кетчуп для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Омурайсу, ому-райсу ( オムライス ) — популярное японское блюдо, состоящее из жареного риса,...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Лук 1 шт

Чеснок 1 зубчик

Варёная куриная грудка 1 шт

Морковь 1 шт

Корень имбиря 2 см

Грибы шампиньоны 2 шт

Зелёный лук 1 пучок

Томатная паста 1 столовая ложка

Варёный рис 8 столовых ложек

Яйца куриные С0 4 шт

Молоко 4 столовые ложки

Соль и перец по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Кетчуп для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, морковь, имбирь, грибы и грудку нарежьте мелким кубиком. Измельчите чеснок и зелёный лук.

Обжарьте чеснок в большой сковороде. Почти сразу же добавьте лук. Обжаривать на среднем огне до полупрозрачного состояния лука.

Добавьте морковь, грибы и имбирь. Готовить периодически помешивая до готовности.

Затем добавьте курицу, рис, томатную пасту, приправьте и хорошо перемешайте. Готовить ещё 2-3 минуты. После добавьте зелёный лук. Начинка для омлета готова.

Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу.

Нагрейте растительное масло в сковороде, налейте половину яичной смеси, ждем, пока омлет схватится. Когда омлет схватился, выложите в центр половину рисовой начинки. Затем заверните один край омлета. Потом другой край. Должно получится что-то вроде пирожка.