Трейбэйк (или овощи в духовке) с жареным сыром ПП

Name: Трейбэйк (или овощи в духовке) с жареным сыром ПП
Yield: 4 порции
Ingredients: Кабачок 1 шт; Баклажан 1-2 шт; Грибы шампиньоны 200 гр; Лук красный 2 шт; Перец болгарский (красный и желтый) 2 шт; Нут консервированный 1 банка; Картофель молодой 4-6 шт; Сыр для жарки на гриле например халуми или турецкий 4 ломтика; Соль, перец по вкусу; Прованские травы (заатар или другие любимые специи); Оливковое масло; Зелень (петрушка / орегано или любая другая); Лимон для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Вкусно, быстро и просто! А в результате получается потрясающее и очень полезное для...

4 порции

Ингредиенты

Кабачок 1 шт

Баклажан 1-2 шт

Грибы шампиньоны 200 гр

Лук красный 2 шт

Перец болгарский (красный и желтый) 2 шт

Нут консервированный 1 банка

Картофель молодой 4-6 шт

Сыр для жарки на гриле например халуми или турецкий 4 ломтика

Соль, перец по вкусу

Прованские травы (заатар или другие любимые специи)

Оливковое масло

Зелень (петрушка / орегано или любая другая)

Лимон для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарежьте пополам (если крупный на 3 части). Лук разрежьте на четвертинки и разберите на дольки. Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Запеките в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 мин. (Я бы добавила лук через 15 мин …)

Перец нарежьте соломкой. Грибы - ломтиками. Кабачки и баклажаны полукольцами. С нута слейте жидкость.

Добавьте все овощи к картофелю. Приправьте, сбрызните маслом. Перемешайте и отправьте в духовку ещё на 15-20 мин.

Когда овощи почти готовы самое время пожарить сыр. Это можно сделать на обычной сковороде или гриле. Ну а я воспользовалась opti - grill! И да… на гриле получается красиво, но, честно говоря…. Сколько бы я ни пыталась … сыр с опти - гриль получается красивым, но немного пересушенным 🥴…. На обычной сковороде выходит сочнее и вкуснее 🤷‍♀️