Булгур в горшочках с филе индейки

Name: Булгур в горшочках с филе индейки
Yield: 5 порций
Ingredients: филе индейки; булгур; болгарский перец; помидор (средние или большие); репчатого лука; сухой копчёной паприки; сухого чеснока; соевого соуса; томатной пасты; по вкусу Соль и перец; Масло для жарки; горячей воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

#август Очень люблю и часто готовлю эту крупу. Быстро , вкусно и полезно. Да полезно,...

1 час

5 порций

Ингредиенты

филе индейки 500 грамм

булгур 400 грамм

болгарский перец 1-2 шт

помидор (средние или большие) 1-2 шт

репчатого лука 1 шт

сухой копчёной паприки 1/2 ч.л.

сухого чеснока 1/2 ч.л.

соевого соуса 2-3 ст.л.

томатной пасты 2 ст.л.

по вкусу Соль и перец

Масло для жарки

горячей воды 800 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать средним квадратом филе индейки и замариновать. Для этого перемешать сухие чеснок, паприку, перец и добавить соевый соус. Тщательно перемешать мясо и маринад. Убрать мясо в холодильник.

Нарезать одинаковым размером лук, перец и помидоры.

На смеси масел сливочного и растительного обжарить лук, затем добавить помидор и перец. Продолжить тушить на малом огне минут 5. Добавить томат пасту, посолить и поперчить по вкусу.

На отдельной сковородке обжарить мясо по 2-3 минуты с каждой стороны. Мясо переложить в горшочки.

Затем в горшочки положить овощную смесь и засыпать сухой булгур и ещё чуть-чуть овощей. Все залить кипятком, оставляя место примерно 1,5-2 см до края, так как крупа во время приготовления увеличится в размере.

Горшочки накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку до 180 С, примерно на 25-30 минут.