Индейка с грибами, овощами и булгуром

Чеснок почистить, помыть, порезать дольками, положить на разогретую с маслом сковороду.

Мясо помыть, порезать кубиком и добавить в сковороду, когда чеснок даст запах.

Обжарить мясо до слабого, светло-золотистого цвета.

Грибы помыть, порезать дольками, добавить к мясу.

Кабачок почистить от кожицы, помыть, порезать четвертинками.

Когда грибы дадут сок и немного выпарится влага добавить кабачок.

Перец почистить от семян. Нарезать широкой соломкой и добавить к мясу.

Добавить соль и специи по вкусу. Закрыть крышкой и немного потомить.

Булгур промыть и добавить в сковороду. Закрыть крышкой и потомить в образовавшемся ароматом соке.

Помидоры помыть, порезать пополам.

Когда булгур потомится перемешать, выложить сверху помидоры.

Добавить немного воды и томить до готовности на самом малом огне, при закрытой крышке. Приятного аппетита.