Вкуснейший фруктовый пирог. Просто тает во рту | Delicious fruit pie. Just melts in your mouth

В чашу блендера высыпать муку, сахар и охлажденное сливочное масло. Перебить в крошку.

Добавить разрыхлитель, щепотку соли, желток. Замесить тесто. Если тесто плохо собирается в комок, добавить 0.5-1 ст. л. воды. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Тем временем, приготовим начинку. В творог добавить 2 яйца и белок, сгущенное молоко и перебить блендером.

В форму, диаметром 22 см выложить тесто и сформировать бортики. Разложить ежевику и вылить творожную массу.

Выпекать 15 минут при 200 С. Достать пирог из духовки, сверху выложить персики, нарезанные тонкими дольками и украсить несколькими ягодами ежевики.

Выпекать еще 40-45 минут при 180 С. Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Подавать к столу.

Видео рецепт: https://youtu.be/-cQnGFvQXyM

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты