Салат на зиму Генеральский

Name: Салат на зиму Генеральский
Yield: 1порция
Ingredients: помидор; огурцов; болгарского перца; моркови; лук репчатый; свежей капусты; соль; сахар; уксусная эссенция; подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alenuschka

Готовлю этот салат каждый год, нашей семье он очень нравится. Рекомендую! Уходит...

1порция

Ингредиенты

помидор 1 кг.

огурцов 1 кг.

болгарского перца 500 гр

моркови 300 гр.

лук репчатый 300 гр.

свежей капусты 500 гр.

соль

сахар

уксусная эссенция

подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свежую капусту нарезаем мелко соломкой. Лук полукольцами, болгарский перец соломкой. Помидоры произвольно, но не сильно мелко.

Все складываем в таз, добавляем 3 ст. л. соли без верха, 3ст.лож.сахара без верха,1,5 ст. л. уксусной эссенции 70%.,150 гр. подсолнечного масла без запаха. Все перемешиваем и оставляем на 3 часа.

Затем разложим в стерилизованные банки плотно, прикрываем крышками (не закручиваем) и стерилизуем 0,5 л. банки -20 мин.,750 гр.-30 мин. Банки закатываем, переворачиваем и накрываем теплым до полного остывания.