Баклажаны по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Невероятно вкусно и с остринкой!
3 часа
5 порций
Ингредиенты
Баклажан 2 кг
Перец Болгарский 600 г
Помидоры 600 г
Чеснока 1 небольшая головка
Соли 1 ст.л
Сахара 7 ст.л
Растительного масла 100 мл
Уксус 9% 4,5 ст.л
Перец чёрный по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Нарезать баклажаны кружками или соломкой, засыпать 1 ст.л соли и оставить на 1 час.
2
Нарезать помидоры и перец, и перекрутить в мясорубке. Чеснок мелко натереть на тёрке.
3
Помидоры, перец и чеснок переместить в большую кастрюлю, добавить туда соль, перец чёрный, масло, сахар, соль и уксус. Все это поставить на огонь до закипания.
4
После закипания добавить баклажаны. Накрыть крышкой и тушить 30 минут, до того пока баклажаны не станут мягкими.
5
Все готово, раскладываем по стерилизованным баночкам, переворачивает и под полотенце. Или ешьте хоть сейчас! Всем приятного аппетита)
4.97708
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!