Ребрышки в духовке маринованные в пиве🍺

Мясо промыть, если на ребрах толстый слой мяса, лучше срезать половину. Так лучше пропечется.

Выложить в емкость, посыпать специями, солью. Залить пивом, оставить на 2 часа.

Смешать мед и горчицу.

Кулинарной кистью намазать смесь на мясо.

Противень предварительно смазать или застелить. Выложить мясо. Выпекать в духовке при 160°С 1 час 30 минут. За это время мясо должно стать мягким.

Увеличить температуру до 200°С и выпекать еще 10-15 минут до образования аппетитной корочки. Если есть режим турбо-гриль, можно включить его на 160°С на 10 минут,эффект будет тот же.