Яблочный пирог по - французски

Яблоки промыть и нарезать тонко слайсами.

Яйца взбить с сахаром, молоком и маслом.

В муку добавить соду, соль, лимонную кислоту.

Просеять вместе в смесь.

Вот такое тесто.

Затем яблоки смешать вместе с тестом. Выложить в противень, который заранее нужно смазать и обсыпать.

Каждый слой прижать, придавить. Останется еще тесто, часть я оставила для покрытия, вместо штрейзеля.

Выпекать в духовке 50 мин при температуре 180°С.

Затем вынуть. Я не остужала, как Лариса, вылила остатки поверх яблок и насыпала молотое печенье и буквально минут на 7 до дозапекания убрала опять в печь. Выглядело, как со штрейзелем. Как говориться, я на выдумки хитра.

Лучше, конечно дать ему отдохнуть и остыть, но мне очень хотелось попробовать. Ела горячим, бесподобно!!!!

Он получился, как слоеный. Очень ароматный, влажный. По сахару, кто как любит, можно и добавить, если яблоки слишком кислые. Приятного аппетита. Пробуйте, экспериментируйте, создавайте, всем удачи!!!