Маринованные сливы

Name: Маринованные сливы
Ingredients: крепких слив; По 1 бутону гвоздики на каждую банку; По 2 шт душистого перца на каждую банку; По 1 ст л коньяка на каждую банку; Маринад: 2 л воды; сахара; гр 9% уксуса; Корица по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇸🇮 Светлана Крючкова

По советам знакомой, впервые делаю маринованные сливы. Рекомендуют подавать к мясу. На...

Ингредиенты

крепких слив 4 кг

По 1 бутону гвоздики на каждую банку

По 2 шт душистого перца на каждую банку

По 1 ст л коньяка на каждую банку

Маринад: 2 л воды

сахара 1 кг

гр 9% уксуса 240

Корица по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливу помыть. На дно банок положить гвоздику и душистый перец. Уложить сливу.

Залить кипятком банки со сливой и оставить на 5-10 минут. Затем слить эту жидкость. Взять только 2 литра. Налить в кастрюлю, положить сахар, корицу, можно добавить Лавровые листья - по одному на каждую банку.

Довести до кипения.

В каждую банку влить по 1 ст л коньяка и залить маринадом. Закрыть крышками и убрать в прохладное место на хранение.

Стерилизовать не советуют, так как слива станет мягкой

Оставшимся маринадом можно замариновать помидоры, у меня черри (зеленые, недозревшие), добавить в заливку 1 десертную ложку соли, вскипятить и залить помидоры. Предварительно, помидоры нужно залить кипятком, на 10-15 минут. Затем воду слить и залить кипящим сливовым сиропом) Вкусных заготовок!

...