Сливовое варенье
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#заготовки
Я не люблю сладкое варенье (это выходит с лёгкой кислинкой), поэтому...
Ингредиенты
сливы (чистый вес, без косточек) 1,6 кг
сахара 1 кг
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сливу вымыть, удалить косточки, нарезать половинками или на 4 части. Выложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахарным песком и, чуть потряхивая периодически, оставить на 4-6 часов, для выделения сока.
2
Поставить сливы на газ и на среднем огне довести до кипения, удаляя образовывающуюся пенку. После закипания газ уменьшить до минимума и проварить 5 минут.
3
Оставить варенье до полного остывания. Снова довести до кипения на среднем огне, газ уменьшить до минимума, варить ещё 5 минут.
4
Горячее разлить по банкам, укутать до остывания. Хранить в прохладном месте.
5
Всем приятного аппетита! 🌹
4.841790
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Евгения Бабатова ✨ Амбассадор
оставил(а)
Первый год варю сливовое варенье, первый раз сварила по рецепту 1:1 сахара и слив, а сегодня попробовала по Вашему рецепту с меньшим количеством сахара....
17 сентября 2022 г.
Ответить
Подскажите, плз, сколько может храниться варенье при комнатной температуре, если сахара брать 1:1?
29 сентября 2022 г.
Ответить
Здравствуйте! У меня погреба нет, храню в квартире, в нижнем кухонном шкафчике. Делаю осенью, зимой едим, не портится, 4-5 месяцев думаю можно хранить....
29 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!