Пряное сливовое варенье в духовке

Сливу разделить на две части и удалить косточки. Выложить в форму для запекания, засыпать сахаром (количество сахара в зависимости от сладости сливы), добавить специи (вместо гвоздики по рецепту нужен бадьян 1-2 шт, но у меня его не было, с гвоздикой тоже очень вкусно) и перемешать. Оставить на 2-3 часа чтоб выделился сок, периодически перемешивать.

Томить в духовке при t 150 С 1 - 1,5 часа в зависимости от необходимой густоты сиропа (у меня томилось 1 час), периодически аккуратно перемешивать. Затем переложить в стерилизованные баночки и закатать крышками. После остывания сироп станет ещё гуще.

#Приятногоаппетита!