Капуста, тушеная с ребрышками

Name: Капуста, тушеная с ребрышками
Ingredients: Ребра свиные - 700г; Капуста белокочанная - 500г; Морковь - 1шт.; Лук репчатый - 1шт.; Соль, перец - по вкусу; Чеснок гранулированный - по вкусу; Кубик бульонный (грибной) - по вкусу; Масло растительное для смазывания формы; Масло сливочное - 20г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Давно искала рецепт вкусной тушеной капусты с ребрышками. И вот, наконец-то, мои поиски...

Ингредиенты

Ребра свиные - 700г

Капуста белокочанная - 500г

Морковь - 1шт.

Лук репчатый - 1шт.

Соль, перец - по вкусу

Чеснок гранулированный - по вкусу

Кубик бульонный (грибной) - по вкусу

Масло растительное для смазывания формы

Масло сливочное - 20г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту мелко нашинковать и помять с солью.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Смешать капусту, морковь, лук и приправы, все хорошо перемешать и немного помять.

Форму для запекания смазать растительным маслом, уложить ребрышки, а сверху равномерно выложить овощную смесь. Накрыть форму фольгой и поставить на 25-30мин в духовку, заранее разогретую до 220С.

Затем форму вынуть, содержимое перемешать и сверху выложить сливочное масло, нарезанное тонкими пластинками. Блюдо поставить в духовку еще минут на 10. По истечении этого времени, с формы снять фольгу, еще раз все перемешать и снова поставить ее в духовку, чтобы мясо и капуста подрумянились.