Бараньи ребрышки, тушеные с молодой капустой и шампиньонами 🥘

Мясо 🥩 тщательно промыть, нарезать на куски.

В жаровню налить немного растительного масла 🏺, положить мясо 🥩 и тушить на медленном огне до мягкости мяса и хорошего отделения мяса 🥩 от ребрышек.

Лук мелко нарезать, морковь 🥕 натереть. Пассеровать лук до прозрачности.

Добавить морковь 🥕, обжарить пару минут. Шампиньоны 🍄 нарезать, добавить к луку с морковью 🥕, обжарить до румяности шампиньонов 🍄.

Капусту нарезать.

Мясо 🥩 отделить от костей, вернуть в жаровню. Добавить зажарку с грибами 🥕🍄, капусту и специи 🍘.

Как капуста осядет, посолить 🍙, перемешать, тушить на небольшом огне 20-30 минут 🥘.

Приятного аппетита! 🥘🍞