Винегрет

Name: Винегрет
Ingredients: картофель; свёкла или около 10 шт мелкой свеклы; Половина луковицы; капусты квашеной с морковью; крупных солёных огурца; фасоли красной натуральной (в собственном соку); чеснока; свежей петрушки; соли; Немного растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Любимый салат моего любимого человека, причём он просит всегда капустки побольше....

1 час.

Ингредиенты

картофель 4 шт

свёкла или около 10 шт мелкой свеклы 4 шт

Половина луковицы

капусты квашеной с морковью 150-200 граммов

крупных солёных огурца 2

фасоли красной натуральной (в собственном соку) Банка

чеснока Зубок

свежей петрушки Пучок

соли Щепотка

Немного растительного масла

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В первую очередь ставим вариться картофель и свёклу.

В глубокой миске или кастрюльке смешиваем капусту, фасоль без жидкости, кубиком нарезанные огурцы и лук. На мелкой тёрке трём чеснок.

Отваренные овощи остуживаем. Можно залить очень холодной чистой водой.

Нарезаем в салат петрушку. Картофель очищаем от шкурки и измельчаем кубиком, немного солим картофель.

Свёклу очищаем, нарезаем кубиком или произвольно на кусочки. Поливаем свёклу маслом и посыпаем немного солью. Перемешиваем.

Добавляем все в одну миску.

Перемешиваем. Такой салат у нас с любимым полностью заменяет гарнир. Отправляем салат в холодильник немного постоять, за это время овощи сильнее окрасятся соком свеклы, в этом есть своя прелесть.