Салат с рукколой, помидорами черри, перепелиными яйцами и бальзамическим уксусом

Name: Салат с рукколой, помидорами черри, перепелиными яйцами и бальзамическим уксусом
Ingredients: Перепелиные яйца 5 шт; Томаты черри 5 шт; Салат руккола 50 гр; Чеснок 1 зуб; Бальзамический уксус 2 ст.л; Оливковое масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Затолокин

В арсенале каждого любителя кулинарии, на мой взгляд, должно быть несколько рецептов...

Ингредиенты

Перепелиные яйца 5 шт

Томаты черри 5 шт

Салат руккола 50 гр

Чеснок 1 зуб

Бальзамический уксус 2 ст.л

Оливковое масло

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В самом начале приготовления ставим перепелиные яйца вариться. Для этого помещаем их в холодную воду. доводим её до кипения и варим яйца 4-5 минут. Затем помещаем их в холодную воду.

В глубокую миску помещаем 50 гр салата руккола, пропускаем в неё 1 зуб чеснока через пресс для чеснока. Добавляем соль, оливковое масло и 2 ст.л. бальзамического уксуса. Перемешиваем содержимое миски.

5 томатов черри разрезаем на 2 части. Отваренные и охлаждённые перепелиные яйца очищаем от скорлупы. Их так же разрезаем на 2 половинки.

В тарелку помещаем рукколу со специями и пряностями. Сверху выкладываем половинки перепелиных яиц и томатов черри. Подаём салат к столу. Приятного аппетита!