Жюльен из языка

Name: Жюльен из языка
Yield: 4-5 порций
Ingredients: луковица репчатого лука; средних шампиньонов; соль; оливковое масло; перец черный молотый; сыра; слив. масла; муки; молока; кружков вареного языка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

#ГотовкаМойВыбор Это очень вкусно и сытно. 🤤

30 мин

4-5 порций

Ингредиенты

луковица репчатого лука 1

средних шампиньонов 5-6

соль

оливковое масло

перец черный молотый

сыра 200 г

слив. масла 30 г

муки 3 ст. л.

молока 200-250 мл

кружков вареного языка 5-6

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала обжариваем в оливковом масле на раскаленной сковороде мелко порезанный лук и шампиньоны (не мелко резать, ужариваются). Посолить, поперчить.

Затем в формы(кокотницы или я делаю в одной большой форме) выкладываем на дно половину сыра и следующий слой порезанный маленькими кусочками язык, затем лук с шампиньонами.

В разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем муку, перемешиваем, постепенно добавляем молоко и мешаем до загустения соуса.

Заливаем соусом наш жюльен и посыпаем оставшимся сыром, ставим в разогретую духовку до 180 - 200° на 15-20 мин. до образования красивой корочки. Приятного🤗буду рада вашим фотоотзывам 😍.

...