Закуска из кабачков

Name: Закуска из кабачков
Yield: 2-3 кабачка
Ingredients: кабачка; соли; Для панировки:; мука; панировочные сухари; яйца; сметаны; хмели-сунели; куркумы; сухого чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Испробовав много рецептов из кабачков, решила приготовить ещё один и не пожалела....

25 минут

2-3 кабачка

Ингредиенты

кабачка 2-3

соли 1 ч.л.

Для панировки:

мука

панировочные сухари

яйца 2

сметаны 1 ст.л.

хмели-сунели 0,5 ч.л.

куркумы 0,5 ч.л.

сухого чеснока 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки нарезать кружочками, толщиной 0,5-0,7 см., лучше брать молодые кабачки, чтоб не снимать кожицу и не удалять семечки. Посолить и дать постаять 15 минут.

После чего слить образовавшуюся жидкость, промокнуть бумажными полотенцами, присыпать мукой. Сухари смешать с хмели-сунели, куркумой, сухим чесноком. Яйца взбить со сметаной и щепоткой соли.

Кабачки окунуть в яйца, обвалять в сухарях, выложить на противень. Выпекать при t 200, в режиме "конвекция" 15 минут. Или запекать 5-7 минут, на одной стороне, перевернуть и выпекать ещё 5 минут на другой, в обычном режиме.