Закуска из кабачков в арабском стиле (веган)
Рецепт с фото пошаговый
#веган #закуска #кабачок #пп
Ингредиенты
- 1 кг кабачки 900 г
чеснока 4 зубчика
ст.л сок лимона 2
ст.л растительное рафинированное масло (лучше оливковое) 2
ч.л (без горки) соль 1
ч.л сушёная мята 1
ч.л куркума 1/3
Чёрный перец по вкусу
Петрушка по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кабачки нарезать на маленькие кубики. Если кабачки с семечками, то нужно их убрать!
Обжарить на растительном масле с добавлением соли до мягкости под крышкой, примерно 10 мин. Периодически помешивать.
2
Чеснок пропустить через пресс. Добавить к кабачкам. А также чёрный перец, куркуму, сушёную мяту и сок лимона. По желанию добавить немного цедры лимона. Перемешать. Размять картофелемялкой.
3
Петрушку мелко нарезать, добавить в сковороду. Перемешать.
4
Это блюдо можно подавать как тёплым, так и холодным. Например, подавать с хлебом или хлебцами, к любой крупе (рису, гречке, перловке), к макаронам.
4.821961
помогает этому автору
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!