Морковное печенье

Name: Морковное печенье
Ingredients: морковь; сахар; масло или маргарин; соли; разрыхлитель; сахар ванильный; муки, сколько возьмёт тесто

Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

#премиявыпечка Очень простое печенье из свежей моркови. У меня остался жмых от...

Ингредиенты

морковь 200 г.

сахар 150 г.

масло или маргарин 180 г.

соли Щепотка

разрыхлитель 1 ч. л.

сахар ванильный 1 ч. л.

муки, сколько возьмёт тесто 2-3 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Морковь очистить, натереть на мелкой терке.

Масло или маргарин растопить, добавить в морковь, перемешать.

Добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, быстро перемешать.

Муку с разрыхлителем просеять, добавлять в смесь постепенно. Вымешать тесто, оно должно быть не твёрдым, эластичным, не липнуть к рукам. Завернуть тесто в мешочек и положить в холодильник на 30 минут.

Достать из холодильника, раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать из теста фигурки, посыпать сахаром. Оставшееся тесто снова положить в холодильник и выпекать вторым заходом.

На пергамент, смазанный маслом, выложить печенье. Поставить в разогретую до 180° духовку, выпекать 20 - 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Первую партию печенья я немного подсушила и оно получилось хрустящее, а вторая партия печенья получилась немного мягкое. Мне больше понравилось хрустящее печенье, а как вам, выбирайте сами.