Тушеная капуста с грибами

Name: Тушеная капуста с грибами
Yield: 6
Ingredients: Белокочанная капуста 500 грамм; Грибы (любые, у меня замороженные опята) 300 грамм; Пучок репчатого лука (небольшой) 1 шт; Морковь 1 шт; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Кетчуп 2 столовые ложки; Вода 50 миллилитров; Растительное масло 2 столовые ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Тушеная капуста сама по себе - вкусное блюдо, но с добавлением грибов она получается...

1 час

Ингредиенты

Белокочанная капуста 500 грамм

Грибы (любые, у меня замороженные опята) 300 грамм

Пучок репчатого лука (небольшой) 1 шт

Морковь 1 шт

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Кетчуп 2 столовые ложки

Вода 50 миллилитров

Растительное масло 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить грибы. Если у Вас свежие - почистить, помыть и порезать, если замороженные, как у меня, достать заранее из морозилки, чтобы растаяли.

Морковь почистить, вымыть и натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать.

Грибы выложить на сухую сковороду и обжарить 7-8 минут, периодически помешивая.

Добавить к грибам растительное масло, лук и морковь. Обжарить ещё 7-8 минут, периодически помешивая.

Тонко нашинковать капусту, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Добавить капусту к овощам и грибам, перемешать. Жарить на среднем огне минут 15.

В небольшой ёмкости смешать кетчуп с водой, вылить в сковороду с капустой и тушить 5 минут. Капуста с грибами готова. Можно кушать, как горячую, так и в холодном виде. Приятного аппетита!