Ленивые голубцы с тыквой

Name: Ленивые голубцы с тыквой
Yield: 18 порций
Ingredients: грудинка свиная; капуста белокочанная; тыква; репчатый лук; томатная паста; вода; сахар; рис; соль; перец свежемолотый; яйца куриные; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#премиякреатив #тыква #капуста

1 час

18 порций

Ингредиенты

грудинка свиная 1,3 кг

капуста белокочанная 1 кг

тыква 200 гр

репчатый лук 3 гол

томатная паста 4 ст.л

вода 4 стакана

сахар 1 ч.л

рис 1 стакан

соль по вкусу

перец свежемолотый по вкусу

яйца куриные 2 шт

зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину вместе с1 луковицей пропустить через мясорубку. Тыкву натереть, капусту мелко нашинковать. Смешать капусту, тыкву и фарш. Посолить, добавить перец.

Всыпать заранее отваренный в подсоленной воде рис. Вбить яйца. Перемешать. Томатную пасту развести в 2-х стаканах воды.

Оставшиеся две луковицы обжарить на растительном масле. Залить разведенной томатной пастой. Тушить до испарения половины жидкости. Затем влить ещё два стакана воды, посолить. Сформировать голубцы. Залить подготовленным соусом. По желанию посыпать зеленью.