Суп с рожками и индейкой

В кастрюлю налить воды, положить индейку, посолить и варить до готовности, периодически убирать пену.

Пока варится нужно очистить картошку и нарезать на мелкие брусочки.

Очистить морковь и натереть на терке. Очистить лук и нарезать.

На сковороду налить масло и обжарить сначала лук, потом морковь,

Все перемешать, зажарка готова, после того, как индейка сварится, нужно добавить картошку и варить почти до готовности.

За 10 минут до готовности картошки нужно выложить в суп рожки, перемешать и варить еще 5 минут, после добавить зажарку,

Добавить перец, лавровый лист и базилик.

Добавить кориандр, паприку и укроп.

Чеснок очистить, измельчить и тоже добавить в суп.

Суп готов. Приятного аппетита.