Пельмени в грибном соусе

Name: Пельмени в грибном соусе
Ingredients: пельменей (у меня домашние, замороженные); воды для варки пельменей; соли; лаврушки; Для соуса:; шампиньонов; луковицы; сметаны 25%; майонеза (можно заменить сметаной); по вкусу соль, чёрный перец; грибной приправы (можно без); воды; Дополнительно:; по желанию любая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Когда надоели просто пельмени, их можно приготовить с грибным соусом. Получается...

Ингредиенты

пельменей (у меня домашние, замороженные) 700-750 гр.

воды для варки пельменей 2,5 л.

соли 1,5 ч.л.

лаврушки 2 листика

Для соуса:

шампиньонов 500 гр.

луковицы 2

сметаны 25% 300 гр.

майонеза (можно заменить сметаной) 4 ст.л.

по вкусу соль, чёрный перец

грибной приправы (можно без) 1 ст.л.

воды 100 мл.

Дополнительно:

по желанию любая зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим грибной соус. Грибы режем на 6 частей, если они крупные. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и закладываем грибы, обжариваем, иногда помешивая.

Лук режем крупной соломкой и отправляем к грибам, обжариваем всё вместе. Далее идёт грибная приправа, соль, перец, сметана, майонез. Перемешиваем и тушим пару минут, затем добавляем воды.

Параллельно варим пельмени. Наливаем воду в кастрюлю, солим и ставим на плиту закипать. Когда вода закипела, закидываем пельмени, помешивая доводим до кипения. Варим минут 10 на ниже среднего огне/мощности. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист.

Тушим соус минут 5. Вылавливаем из воды готовые пельмени и отправляем их в соус, перемешиваем и тушим ещё минуты 2-3 помешивая.

Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Приятного!

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...