Скумбрия пряный посол

Name: Скумбрия пряный посол
Yield: Порционно
Ingredients: скумбрии (если рыба 🐟 крупная,то 2 шт); Рассол:; 🐟 вода 💦; 🐟 🥄 семена горчицы; 🐟🥄 соли; 🐟🤌 кориандр зерна; 🐟горошин душистого перца; 🐟 черный перец 🌶️ горошек; 🐟 лавровый лист 🍃; 🐟 🥄 сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Серженко

Можно такую рыбу добавить в салат под шубой на Новый год 🎅 🎄 #меню

1 час

Порционно

Ингредиенты

скумбрии (если рыба 🐟 крупная,то 2 шт) 2-3 шт

Рассол:

🐟 вода 💦 500 мл

🐟 🥄 семена горчицы 1,5-2 чайные ложки

🐟🥄 соли 2 ст. ложки

🐟🤌 кориандр зерна щепотка

🐟горошин душистого перца 5 шт

🐟 черный перец 🌶️ горошек 8-10 шт

🐟 лавровый лист 🍃 2 шт

🐟 🥄 сахара 1 неполная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделать рыбу, нарезать на кусочки.

Уложить в банку или посуду для засолки!!!Залить остывшим рассолом. Убрать в холодильник, через сутки наша рыбка готова, перед подачей на стол удалить специи!!!Рыбка ароматная в меру соль и до 4 дней была в рассоле не пересолилась!!