Салат из грибов и вареной рыбы

Можно обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле, к нему добавить замороженные отваренные грибы (любые). Если нет, то шампиньоны. Помешивая обжарить или потушить до испарения лишней влаги. Можно лук пожарить отдельно. Любую рыбу отварить, желательно с приправами. Разобрать, удалив тщательно косточки, измельчить.

Можно просто выложить на тарелку слоями-, можно взять кольцо, положить сначала в него грибы, уплотнив ложкой, смазав слегка майонезом. На них лук жареный. Майонез не нужен, там и так масла много. Затем рыбу варёную, промазав майонезом.

Сверху покрыть шапочкой натёртого на мелкой тёрке сыра. Можно дать постоять хотя бы час.