Вареники с рыбой и грибами

Name: Вареники с рыбой и грибами
Ingredients: Грибы свежие отваренные или замороженные; рыба; растит.масло; луковица небольшая; Тесто:; муки; воды, можно пополам с молоком; яйцо; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#грибы Люблю салат с рыбой, жареным луком и грибами, сверху сыр. А почему бы не...

Ингредиенты

Грибы свежие отваренные или замороженные 300 г

рыба 100 г

растит.масло

луковица небольшая 1

Тесто:

муки 3 стакана

воды, можно пополам с молоком 1 стакан

яйцо 1

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу очистить от кожи и костей, жарить до готовности. Грибы очистить, отварить, мелко нарезать и поджарить в масле до выпаривания жидкости. Соединить продукты, посолить, поперчить,добавить мелко нарезанный репч.лук. Перемешать. Начинка готова.

3 стакана муки просеять в миску, в этот же стакан разбить яйцо, разболтать его, добавить соль и долить воды. Все перемешать и вылить в муку. Сначала лопаткой, затем руками замесить тесто и убрать на 30 минут в пакет.

Отрезать кусочек теста, раскатать в колбаску, нарезать на кусочки и из каждого раскатать кружочки. На средину кружка положить фарш. Лепить вареники удобным вам способом. Варить в кипящей подсоленной воде с добавлением лавового листа как всплывут 5-7 минут. Есть со сметаной, маслом, майонезом, соевым соусом и т.д.