Вареники с картошкой и грибами
Автор IRYNA
#пост #меню #рецептдня #бабушкинакухня
1 час
Ингредиенты
Тесто:
мука 500 грамм
холодная вода 250 грамм
соль 1/2 ч.л.
Начинка:
картофель 4-5 шт.
грибы (у меня замороженные!) 200 грамм
лук репчатый 1-2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соль и специи По вкусу
Растительное масло для обжаривания
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В ёмкость насыпать муку, сделать углубление, добавить воду и соль. Замешать крутое тесто, накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на 10-25 минут.
2
Готовим начинку: лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до прозрачности, затем добавить грибы и картофель.
3
Жарить до готовности, в конце жарки добавить раздавленный чеснок. Измельчить грибы с картофелем в измельчителе для начинки вареников.
4
Тесто достать из холодильника, скатать в колбаску, нарезать на порции и сформировать вареники с картошкой и грибами.
5
Отварить в подсоленной воде 7-8 минут, после всплытия. Можно поместить в морозилку, тогда отваривают 10-13 минут после всплытия. Приятного аппетита!
4.96788
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!