Жареная картошка с грибами
вареники с картошкой и грибами
Стандартный поиск нашёл 69 рецептов
кипяток, масло растительное, яйцо, соль, мука, картофель, лук, шампиньоны, перец
Мама Овкусе. ❤️Люблю вас
6 шагов
яйцо, вода, мука, соль, шампиньоны, картофель, масло растительное, лук
50 мин
Илошка с поварешкой
9 шагов
порция теста, картофель, вареные измельченные грибы, масло растительное, соль
45 минут
Наталья
3 шага
Также ищут:
мука, вода, соль, картофель, грибы, лук репчатый, чеснок, специи, масло растительное
1 час
IRYNA
5 шагов
вода, соль, мука, картофель, вешёнки лесные, лук
Ленок
3 шага
мука, кефир, яйцо, соль, перец, шампиньоны, картофель, лук, масло оливковое, масло сливочное
1 ч. 30 минут
Viktoria Bader
8 шагов
картофель, лук, шампиньоны, специи, зелень, соль, кипяток, мука, яйцо, масло растительное
2 ч
Юлия Полтева
7 шагов
мука пшеничная, вода, молоко, соль, картофель, лук, грибы, перец черный молотый, бекон, лук-порей, масло оливковое, хлеб отрубной, микрозелень, паприка мошотая
Оксана
8 шагов
картофель, лук, шампиньоны, мука, вода, подсолнечное масло
100 минут
Olha Huts 🍑
5 шагов
вода, яйцо, мука, соль, грибы, картофельное пюре, масло растительное, репчатый лук
Алтынка
6 шагов
картофель, грибы, лук, масло, соль, перец душистый, яйцо, вода, масло растительное, мука, точно не могу сказать сколько ушло
Анастасия Гук
5 шагов
картофель, шампиньоны, лук, масло растительное, соль, специи, яйца, вода
Кристина
3 шага
Вареники с картофелем и грибами: пошаговые рецепты с фото
Вареники с картофелем и грибами — это блюдо, которое любят и готовят во многих странах. Это вкусное и питательное угощение, которое подходит как для повседневного меню, так и для особых случаев.
Вареники с картошкой и грибами готовят из пресного теста, в которое добавляют муку, воду и соль. Тесто раскатывают в тонкий пласт, вырезают круглые заготовки, размещают начинку и лепят вареники. Начинкой служит картофельное пюре, смешанное с обжаренными грибами. Иногда добавляют лук, обжаренный вместе с грибами, или же посыпают вареники жареным луком. Вареники варят в кипящей подсоленной воде и подают со сметаной или сливочным маслом.Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вареники с картофелем и грибами:
Для теста используйте муку высшего сорта, просеянную через сито. Это сделает тесто более нежным и воздушным.Чтобы тесто было однородным и эластичным, воду для него стоит охладить до температуры примерно 15 градусов Цельсия.
Добавьте в тесто щепотку соли, но не переборщите, чтобы тесто не получилось слишком солёным.Для начинки сварите картофель до готовности, почистите и сделайте пюре. Добавьте немного сливочного масла, взбейте и оставьте остывать.
Очистите и нарежьте грибы, лук и обжарьте их на сковороде с растительным маслом, пока они не станут золотистыми.Смешайте остывшее картофельное пюре с обжаренными грибами и луком, добавьте соль и перец по вкусу.
Раскатайте тесто, вырежьте заготовки для вареников и слепите вареники, наполнив их начинкой.Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и опустите вареники в кипяток. Аккуратно перемешайте, чтобы они не слипались.
Варите вареники до тех пор, пока они всплывут на поверхность. После этого можно доставать их из кастрюли и подавать к столу.Подавайте вареники горячими, со сметаной или растопленным сливочным маслом, посыпав зеленью укропа или петрушки.
Я надеюсь, что эти советы помогут вам создать вкусные и ароматные вареники с картофелем и грибами!
