Свиное рагу на шпажках с картофелем в духовке

Ребра отделить от костей, разделить на более мелкие куски.

Добавить соевый соус.

Оливковое масло.

Посыпать приправами и перемешать руками.

Картофель почистить, разрезать, выложить на противень, сбрызнуть маслом, посолить.

Ребра одеть на шпажки, выложить поверх картофеля. Остатком маринада полить. Запекать при 180 ° 1 час.

Сверху я закрыла мешком для запекания, лучше фольгой. Готовое блюдо достать. Промазать майонезом и еще убрать на 20 мин в духовку.

Достать из духовки, приготовить порции. По 2 шпажки на человека, кому как, можно и три.

Блюдо украсить зеленью, у меня латук, лук. Мясо снять со шпажки. Приятного аппетита!!!!