Салат с манго и креветками

Name: Салат с манго и креветками
Ingredients: Шпинат; Помидоры черри; Манго; Авокадо; Креветки; Масло оливковое; Сок апельсина; Сок лайма; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Безгина

Пропорции по моему вкусу, то что надо. Вес манго и авокадо, указан в очищенном...

Ингредиенты

Шпинат 30 гр

Помидоры черри 110 гр

Манго 170 гр

Авокадо 120 гр

Креветки 130 гр

Масло оливковое 20-25 гр

Сок апельсина 20 гр

Сок лайма 7-10 гр

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шпинат выложить на блюдо или в салатник. Помидоры черри нарезать пополам. Если черри крупные, то разделить на 3 или 4 части. Старайтесь выбирать сладкие томаты. Кумато или оранжевые черри, очень подходят. Они как раз чаще всего сладкие.

Манго очистить и нарезать небольшим кубиком.

Спелый авокадо, очистить и нарезать кубиком.

Креветки отварить и очистить.

Соединяем оливковое масло, сок апельсина и лайма.

Взбиваем вилкой 1-2 мин до однородной эмульсии.

Добавляем в салат щепотку соли и поливаем заправкой. Кислотность регулируйте. Муж кислоту не очень любит, поэтому я делаю стандартную заправку. Но в свою порцию, я обязательно добавляю ещё немного сока лайма или апельсина. Конечно лайм можно заменить лимоном.