Постные рыбные конвертики

Name: Постные рыбные конвертики
Ingredients: фарша; вафельные листы; большая морковь; больших луковицы; постного майонеза; соль, приправа к рыбе; кляр на 1 кг рыбы; минеральной воды; муки; соль; растительного масла; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Кто-то называет их котлетами, а мы конвертики. Но смысл в том, что это ну очень...

Ингредиенты

фарша 1 кг

вафельные листы 12 штук

большая морковь 1

больших луковицы 2

постного майонеза 4 ст.л.

соль, приправа к рыбе

кляр на 1 кг рыбы

минеральной воды 600 мл

муки 300 гр

соль

растительного масла 4.5 ст.л.

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш я всегда делаю сама. Перекручиваю нужную рыбу на мясорубке.

Затем морковь трём на крупную тёрку.

Лук режем мелким кубиком. Половина лука добавляем в рыбу, половину в морковь. Рыбу перемешиваем, морковь пережариваем с луком до золотистого цвета.

Добавляем майонез. Затем обжаренную морковь с луком в рыбу. Солим и добавляем приправу к рыбе и перемешиваем.

Затем берём вафельные коржи и смазываем их нашим фаршем.

Затем выкладываем второй вафельные корж и снова фарш. И сверху снова вафельные корж. Получается 3 вафельных слоя и у фарша. Даём им постоять и стать мягче до 10 минут.