Свиные отбивные в духовке

Мясо нарезаем на тонкие слайсы, примерно по 0,8-1 см и хорошо отбиваем.

Добавляем специи на мясо. И натираем куски чесноком. Даем отдохнуть минут 15.

На сковороде разогреваем масло. До максимальной температуры! Обваливаем мясо в муке и обжариваем с каждой стороны примерно по 2-3 минуты. Выкладываем в форму.

Сверху на мясо, по капле майонеза. ломтик помидора и натертый сыр. в форму добавляем пару ложек кипятка.

Убираем в разогретую духовку примерно на 25 минут. Я на 180 град.

Все, мясо готово!) Подавать можно с любым гарниром, но у меня просили с жареной картошкой. Ударить жирами по организму, так уж полностью😂.