Котлеты из домашнего фарша

Name: Котлеты из домашнего фарша
Yield: 9
Ingredients: фарш свиной 300 гр.; фарш куриный 300 гр.; яйцо куриное 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; панировочные сухари (белые) 4 ст.л.; соль, перец, укроп по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Хоть с картошкой, хоть без неё, очень вкусно, быстро и полезно.

45 минут

Ингредиенты

фарш свиной 300 гр.

фарш куриный 300 гр.

яйцо куриное 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

панировочные сухари (белые) 4 ст.л.

соль, перец, укроп по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш выложите в миску, добавьте яйцо, сухари, лук и укроп (измельчите в миксере). Посолите, наперчите. Если фарш очень густой, добавьте немного воды. Смешайте однородный фарш, отбейте его, дайте 10 минут постоять, чтоб сухари хорошо соединились с мясом. Сформуйте котлеты, обжарьте их на среднем огне, до румяной корочки, с двух сторон.

Влейте в котлеты полстакана воды, накройте сковородку крышкой, убавьте огонь до минимума, тушите котлеты до выкипания всей жидкости. Когда вода выкипит, выключите огонь, накройте сковородку полотенцем, оставьте так на 10-15 минут.