Куриные котлеты с кабачком

Я готовил фарш сам, с использованием блендера. Так можно приготовить малое количество фарша, но лучше и проще использовать мясорубку. Натереть кабачок на крупной тёрке, а чеснок и лук - мелко нарезать. Добавить всё это к фаршу, добавить яйцо, специи и соль и перемешать в однородную массу.

Из указанного количества ингредиентов получилось 16 котлет по 60-75 граммов. Обжарить котлеты следует на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны, накрыв крышкой. Пробуйте и Вы. Приятного аппетита!