Десерт «Новогодняя шишка»

Взбить яйцо с сахаром венчиком. Растопить масло и остудить. В яичную смесь добавить сметану и перемешать.

Добавляем растопленное масло в яичную смесь и перемешиваем венчиком. Начинаем вводить муку. Замешиваем тесто силиконовой лопаткой.

Скатываем тесто в шар, закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 3 часа (можно в морозилку на 1,5 часа).

Достаём тесто и натираем на тёрке, выкладываем его тонким слоем на коврик или пергамент. Выпекаем при 170’ около 20 минут.

Когда тесто немного остынет превратить его в крошку (я часть делала руками, а другую с помощью блендера).

Добавляем к крошке вареную сгущёнку и перемешаем ложкой.

Необходимо подготовить формы, я взяла кофейные чашки и застелила их пищевой плёнкой. Наполняем каждую форму нашим тестом, плотно трамбуем маленькой ложкой.

Убираем в холодильник буквально на 1 час. Достаём десерт из формы и выкладываем на блюдо. Украсить можно сделав ложкой узоры и присыпав сверху сахарной пудрой.

Новогодний десерт готов! Приятного всем аппетита! Всех с наступающими праздниками ❄️🎄😉