Ризотто из цветной капусты (без риса)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Сразу после отмечания Рождества в голову полезли разные диетические и «лёгкие»...
Ингредиенты
Цветная капуста (рис) 350-400 гр
Сельдерей 1 стебель
Кабачок 1/4
Корень сельдерея 15 гр
Лук порей 1/3-1/2 шт
Замороженный зеленый горошек 1 ст л
Белая фасоль (консервированная или отваренная) 1 ст л
Пармезан тертый 3-4 ст л
Сливки 50-60 мл
Кубика овощного или куриного бульона 1/2
Соль и перец по вкусу
Сливочное масло 30 гр
Оливковое или другое растительное масло 1 ст л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Горошек предварительно разморозьте. Овощи мелко нарежьте. Смешайте все овощи. Растопите на сковороде масло и обжарьте овощи 3-4 мин.
2
Приправьте и раскрошите бульонный кубик. добавьте сливки. Потушите до готовности овощей. (Сливки должны полностью выпариться)
3
Снимите сковороду с огня и добавьте 1/2 пармезана. Хорошо перемешайте, чтобы сыр расплавился.
4
Выложите ризотто на блюдо и посыпьте оставшимся сыром.
4.871532
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!