Фаршированные кальмары

Name: Фаршированные кальмары
Ingredients: Кальмар у меня около; Грибы любые (у меня лесные, но с шампиньонами тоже вкусно); большая морковь; большая луковица; Сыр тёртый грамм 50-60 примерно; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

30 минут

Ингредиенты

Кальмар у меня около 1.5 кг

Грибы любые (у меня лесные, но с шампиньонами тоже вкусно)

большая морковь 1

большая луковица 1

Сыр тёртый грамм 50-60 примерно

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим кальмары. Я обычно заливаю кипятком и оставляю минут на 15. Потом легко чистятся. Ставлю воду в кастрюлю и добавляю соль. Как вода закипит кладу кальмар на 2 минуты. Потом достаю, как остынет можно фаршировать. Отдельно на сковороде с маслом обжариваем лук, морковь, грибы,добавляем сыр, хорошо перемешиваем.

Фаршируем кальмары и скрепляем зубочисткой, чтобы начинка не вытекла. Затем обмазываем соусом (рецепт у меня в рецепте шашлычки из куриных сердечек с беконом). И в духовку разогретую на 180 градусов на 5-7 минут.