Чехарда

Name: Чехарда
Ingredients: гр капусты; крупный болгарский перец; крупная морковь; репчатого лука; крупных помидорки; Небольшой цукини или кабачок; консервированной кукурузы; сыра фетакса; банка лесных грибов; Чеснок; Зелень; Растительное масло; Отдельно варим лапшу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

Ингредиенты

гр капусты 200-250

крупный болгарский перец 1

крупная морковь 1

репчатого лука 1-2 головки

крупных помидорки 2

Небольшой цукини или кабачок

консервированной кукурузы 1 банка

сыра фетакса 1 пачка

банка лесных грибов 0,5 л

Чеснок

Зелень

Растительное масло

Отдельно варим лапшу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук очистить и нарезать средним кубиком. В глубокой толстостенной сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.

Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой, можно натереть на крупной тëрке. Отправляем к луку до изменения цвета.

Перец, капусту, помидоры и цукини чистим и режем довольно крупными кусочками, отправляем к луку с морковью. Туда же отправляем консервированную кукурузу. Перемешиваем и тушим на среднем огне 15 минут.

Сыр фетакса режем произвольно (он всë равно растает) и отправляем к овощам вместе с грибами. Тушим ещё 5 минут. В последний момент добавляем мелко нарезанные чеснок и зелень. Отключаем нагрев и оставляем настояться под крышкой ещё минут десять.