Гарнир из булгура с овощами

Name: Гарнир из булгура с овощами
Yield: 6
Ingredients: булгура 350 г; воды 800 мл; небольшая луковица 1 шт; зеленого горошка 100 г; красный болгарский перец 1 шт; петрушки 2-3 веточки; оливкового масла 2-3 столовые ложки; лимонного сока 1/2 столовой ложки; соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Лёгкий гарнир из булгура с зелёным горошком, луком и болгарским перцем. #гарниры...

20 мин

Ингредиенты

булгура 350 г

воды 800 мл

небольшая луковица 1 шт

зеленого горошка 100 г

красный болгарский перец 1 шт

петрушки 2-3 веточки

оливкового масла 2-3 столовые ложки

лимонного сока 1/2 столовой ложки

соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все необходимое.

Лук и болгарский перец мелко нарезаем. Листья петрушки измельчаем.

Булгур варим по инструкции на упаковке: 800 мл воды доводим до кипения, засыпаем промытый булгур, варим 20 минут на медленном огне до готовности, периодически помешивая.

На оливковом масле обжариваем пару минут лук до мягкости. Добавляем замороженный горошек и болгарский перец. Обжариваем, помешивая, еще около 5 минут и снимаем с огня.