Творожная запеканка с лимоном и голубикой🍋!🍋

Name: Творожная запеканка с лимоном и голубикой🍋!🍋
Yield: 8
Ingredients: творог хорошего качества (10% жир) 500 г; яйца Д-1 3 шт; сахар 3-4 ст. л. или по вкусу; Щепотка соли; ванильный сахар 1,5 ч. л.; сметана (15% жир) 100 г; масло сливочное (82,5% жир) 80 г; мука рисовая 50 г; Цедра одного лимона; Сок одного лимона (35 г); Ягоды (у меня голубика замороженная); разрыхлитель 0,5 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

Ароматная, очень нежная и конечно же вкусная запеканка из творога! Форма для выпечки...

1 час 15 минут

Ингредиенты

творог хорошего качества (10% жир) 500 г

яйца Д-1 3 шт

сахар 3-4 ст. л. или по вкусу

Щепотка соли

ванильный сахар 1,5 ч. л.

сметана (15% жир) 100 г

масло сливочное (82,5% жир) 80 г

мука рисовая 50 г

Цедра одного лимона

Сок одного лимона (35 г)

Ягоды (у меня голубика замороженная)

разрыхлитель 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В ёмкости соединить творог, яйца. Пробить блендером до однородной массы.

Затем добавить сметану, сахар, ванильный сахар, соль, цедру лимона, перемешать.

Далее, добавить муку рисовую, сок лимона, перемешать.

Масло сливочное растопить, остудить. Добавить в творожное тесто масло, разрыхлитель, перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто, разровнять.

Поверх теста распределить ягоды (я не размораживала). Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 45-50 (время выпекания зависит от духовки) нужно, чтобы верх запеканки хорошо схватился...

Готовую запеканку достать из духовки, остудить, выложить на блюдо и убрать в холодильник на несколько часов, но можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!😋🫶☕ Смотрите видеорецепт 👇