Сырники из тофу с бананом (веганские)

Все ингредиенты, кроме муки, взбить в блендере. Выложить полученную массу в миску. Если взбиваете погружным блендером, то её можно оставить в ёмкости, в которой взбивали.

Муки добавить сначала 2 ст. л. и перемешать.

Смачивая руки водой, аккуратно формируем сырники (тесто прилипает к рукам).

Обваливая их в муке (оставшиеся 2 ст. л. или чуть больше), выкладывать на силиконовый коврик.

Готовить в аэрофритюрнице при 150°С 15 минут или в духовке при 175°С около 20-25 мин.

Немного остудить (или полностью) и подавать со сметаной (например, веганской), йогуртом, вареньем или сгущёнкой (например, кокосовой, овсяной или соевой).