Сырники из окары с яблоком (веганские)

Name: Сырники из окары с яблоком (веганские)
Yield: 2 порции
Ingredients: окара; вода; яблоко; рисовая мука; изюма; Подсластитель по вкусу (сахар, мёд, любой сироп); соли; Растительное масло для жарки (совсем немного)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #сырники #окара #безглютена #академия. Сырники из окары (соевого жмыха), можно...

2 порции

Ингредиенты

окара 110 г

вода 50 г

яблоко 1/2 шт (45 г)

рисовая мука 45 г

изюма Горсть

Подсластитель по вкусу (сахар, мёд, любой сироп)

соли Щепотка

Растительное масло для жарки (совсем немного)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Прежде, чем готовить что-либо из окары, её нужно термически обработать. Совет как это сделать прикрепляю далее. На видео консистенция моей окары:

К окаре добавить 50 г воды. Если окара у Вас консистенции сметаны, то вода не требуется.

Натереть яблоко на крупной тёрке.

К окаре добавить яблоко, щепотку соли и подсластитель (у меня финиковый сироп 2 ч.л=15 г). Перемешать.

Просеять муку (у меня рисовая, можно также попробовать с кукурузной, пшеничной). Перемешать до однородности.

Добавить изюм и перемешать.

Смазать сковороду каплей масла. Ложкой выложить на неё тесто, сформировав лепёшки. Обжаривать их на среднем огне.

Перевернуть и готовить под крышкой до готовности. С рисовой мукой сырники переворачиваются очень легко, к сковороде не пристают. Я жарила на блиннице.

Сырники готовы. Подавайте их с любым подсластителем, вареньем, сметаной или йогуртом. У меня получилось 7 сырников-окарников😅.