Мясные гнезда

Размочить хлеб в молоке. Отжать и добавить в фарш. А так же яйцо, лук, зелень, чеснок, соль, перец молотый и любимые специи. Перемешать.

Сформировать котлетки и выложить на противень. Аккуратно в центре сделать углубление.

Натереть сыр. У меня половина российского и половина сулугуни . Выложить в центр капельку сметаны и сыр. Бока смазать сметаной.

Выпекать с предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 30 мин (+/-) до румяного корочки. Приятного аппетита!!!!