Селедочная икра

Name: Селедочная икра
Yield: 6
Ingredients: сельди с/с 200 г; средняя морковь 1; репчатого лука 1 головка; сливочного масла 60 г; укропа 3-4 веточки; черный хлеб для подачи; свежемолотый черный перец по вкусу

Автор Ирина Волигова

Наверное, самый простой и вкусный рецепт селедочной икры. #рыбы #селедка #икра #закуски...

30 мин

Ингредиенты

сельди с/с 200 г

средняя морковь 1

репчатого лука 1 головка

сливочного масла 60 г

укропа 3-4 веточки

черный хлеб для подачи

свежемолотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все необходимое. Мелкие кости из сельди удаляем. Укроп мелко нарезаем.

Лук и морковь крупно нарезаем и обжариваем на среднем огне на половине сливочном масле до мягкости (7 - 10 минут). Перекладываем в миску. Даём остыть.

Сельдь нарезаем на небольшие кусочки.

Соединяем все в чаше блендера: остывшие овощи, сельдь, оставшееся сливочное масло, укроп. Взбиваем до однородности. Убираем на 10-15 минут в холодильник.

Подаем селедочную икру на подсушенных на сухой сковороде ломтиках черного хлеба. Украшаем зеленью укропа и приправляем свежемолотым перцем. Приятного аппетита!