Арахисовая паста с кусочками арахиса

Арахис, у меня сырой был. Высыпать на противень в один слой и поставить в духовку, при температуре 160 градусов минут на 15.

Жареному арахису дать остыть и почистить.

Чуть больше половины высыпала в блендер, добавить соль, сахар. В блендере он сначала станет крошкой. Нужно продолжать блендерить, пока не начнёт выделяться масло и станет пастой. Периодически снимаем пасту со стенок в середину. Блендер может нагреваться, дать отдохнуть. Паста тоже нагревается. Потом выкладываем остальной арахис и ещё немного блендерим. Я хотела, чтобы паста была с кусочками, оставила так. Если хотите просто пасту, тогда пробиваем до конца, пока не станет пастообразной. Хранится в холодильнике 2 месяца. Приятного аппетита!!!