Клафути с клубникой 🍓

Name: Клафути с клубникой 🍓
Yield: 6
Ingredients: Свежая клубника 200-300 грамм; Сливки (33%) 180 миллилитров; Мука пшеничная 3 столовые ложки; Крахмал (у меня – кукурузный) 1 столовая ложка; Сода 1/3 чайные ложки; Сахар 4 столовые ложки; Сливочное масло 75 грамм; Яйца 2 шт; Сахарная пудра по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Клафути - французский десерт, сочетающий в себе черты запеканки и пирога. Это отличный...

1 час

Ингредиенты

Свежая клубника 200-300 грамм

Сливки (33%) 180 миллилитров

Мука пшеничная 3 столовые ложки

Крахмал (у меня – кукурузный) 1 столовая ложка

Сода 1/3 чайные ложки

Сахар 4 столовые ложки

Сливочное масло 75 грамм

Яйца 2 шт

Сахарная пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В размягчённое масло добавить сахар и немного взбить миксером.

Разделить яйца, комнатной температуры, на белки и желтки. В масляную смесь добавить желтки и продолжить взбивать.

Соединить сухие компоненты: муку, крахмал и соду. Просеять и добавить к маслу с желтками. Взбить, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

По отдельности взбить сливки (комнатной температуры) и белки. Когда пена станет устойчивой, осторожно смешать все ингредиенты.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Положить на дно клубнику (предварительно помытую, просушенную и порезанную пополам), а затем залить тестом.