Грибной суп с плавленым сыром

Name: Грибной суп с плавленым сыром
Ingredients: куриный суповой набор 300 г; шампиньоны 159 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 2 шт.; плавленый сыр 100 г; растительное масло 2 ст. л.; вода 2 л; соль по вкусу; грибные кубики 2 шт.; чеснок 2 зуб.; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Сырный суп с курицей и грибами готовить очень легко, а ингредиенты для него найдутся в...

Ингредиенты

куриный суповой набор 300 г

шампиньоны 159 г

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

картофель 2 шт.

плавленый сыр 100 г

растительное масло 2 ст. л.

вода 2 л

соль по вкусу

грибные кубики 2 шт.

чеснок 2 зуб.

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом поставьте варить курицу. Для этого налейте в кастрюлю воду, и выложите курицу. Поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимая пенку. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте вариться на полчаса. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Налейте в сковороду растительное масло, немного разогрейте его и выложите морковь с луком. Обжаривайте их на небольшом огне около трех-пяти минут, до золотистого цвета.

Нарежьте шампиньоны. Выложите нарезанные грибы к луку и моркови и продолжайте жарить. Жарьте около 7 минут. Картофель нарежьте соломкой, или как вам больше нравится. Тем временем курица сварилась, выньте ее и дайте немного остыть. А в бульон положите картофель. Варите до готовности картофеля. Добавьте в суп зажарку, грибные кубики. Варите после закипания около 5 минут.

Добавьте в суп плавленый сыр, перемешайте, добиваясь полного растворения сыра. Мясо отделите от кости, зелень и чеснок мелко порежьте. Теперь добавьте в суп кубики грибные, мясо, зелень и чеснок. Перемешайте и попробуйте на соль. Если необходимо, досолите. Доведите суп до кипения и выключите огонь. Пусть он немного постоит, минут 15. Можно подавать. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!